Il nostro menu, senza trucchi
Stagionale, diretto, adatto a ogni esigenza. Ogni piatto racconta una storia: quella della terra, della cucina e di chi lo prepara.
Hai mai letto un menu che sembra una poesia, ma poi ti lascia confuso? Qui trovi solo piatti
con ingredienti comprensibili, stagionalità reale e scelte per tutti. Leggi, scegli, chiedi.
Se hai dubbi, il nostro staff risponde senza giri di parole.
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Cosa distingue davvero il nostro menu
Menu come specchio della nostra filosofia: concretezza, ingredienti veri e rispetto per chi
siede a tavola. Qui ogni proposta ha una storia, mai solo una lista di nomi.
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Piatti iconici e artigianali
Risotto alle erbe fresche e pasta fatta a mano ogni giorno. Materie prime locali, sughi ispirati alle ricette familiari. Nulla viene lasciato al caso: dalla selezione delle farine alla cottura lenta.
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Offerte stagionali e ingredienti freschi
Il menu segue la stagionalità: piatti che variano con i mesi, frutta e verdura raccolte da fornitori vicini. Ogni stagione detta nuove regole in cucina.
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Dessert che sorprendono sempre
Dolci artigianali preparati in casa, spesso rivisitando ricette tradizionali. Tiramisù, crostate e dessert al cucchiaio che cambiano con la stagione. -
Scelte per tutti: inclusività vera
Non solo carne e pesce: selezione di piatti vegetariani, vegani e opzioni senza glutine, pensate per accogliere ogni esigenza.
Consigli per non mangiare sempre le stesse cose
Vuoi vivere il menu al massimo? Alcuni spunti da chi lo conosce bene.
Come scegliere il vino o la bevanda giusta
Abbinamenti
Non farti guidare solo dalla solita abitudine. Ogni stagione porta ingredienti diversi: chiedi al personale quale vino, birra artigianale o succo locale si abbina meglio al tuo piatto. Potresti scoprire accostamenti mai provati.
Chiedi sempre suggerimenti
Prova un abbinamento nuovo
5 minuti
Facile
Sperimenta il piatto fuori dagli schemi
Esperienza
Ordina almeno un piatto che non hai mai provato. Ogni chef mette una parte di sé nelle proposte stagionali: il menu è il modo più semplice per uscire dalla solita routine e vivere una cena diversa.
Assaggia qualcosa di nuovo
Lasciati sorprendere dalla cucina
Tempo libero
Facile